别样青岛 老城新貌

来到青岛,屡屡听见老青岛人操着一口方言——“哈啤酒,吃蛤蜊”。然而来青岛生活了两年的多的我,迄今仍没有品位过正宗的、专属于老青岛的味道。怀着对美食的渴望,我踏上了寻找老青岛的道路。
  
国人一提起啤酒,首当其冲的一定是青岛啤酒。作为百年的老字号,已经成为老青岛的标志,可以说青岛啤酒见证了青岛的成长与发展。坐落在青岛市登州路56号青岛啤酒厂内的啤酒博物馆成为了我第一个要去考究的地方。与老青岛一同成长的博物馆,结合了东西文化,做到了“集百家之长,成一家之言”。在这里,看到的不仅是传统的工艺流程,更吸引我的是百年的德国建筑和设备。翔实的史料,浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史。集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物、餐饮为一体的博物馆,让我体味到了知识性、娱乐性、参与性,这一系列特性散发出了专属于老青岛的文化理念——世界的视野、民族的特色、历史的穿透性、生活的交融与贯通。
 
虽说啤酒标志着青岛的发展,但是作为海滨城市,老青岛的特色标志肯定是海。所以探索别样青岛的第二站,我选择了——海上观光。吹着海风,品味青岛独特的“新咸”。
第一、二、六海水浴场可谓青岛的三大海湾,约五公里漫长的海岸线,我没有选择徒步前行。徒步虽然可以细细品味海岸线优美的风光,但想一天领略完老青岛的味道,我选择了乘坐游艇。大约四十分钟,黄金海岸线的风光尽收眼底。簇拥的人群,翻滚的海浪,行驶在颠簸的路上,确实比徒步更有一番滋味。坐在游艇上望去,小青岛、汇泉角的风光,迎着腥咸的海风,景色远比在海边看到的要美丽。人人说距离产生美,但我眼中的青岛是需要拉近焦距的。别样青岛,需要我们靠近,近距离欣赏细节带给我们震撼。


从游艇下来,正好就是栈桥。一百多年的历史,即使受过伤害但其气魄依旧不减当年。午后漫步在这440米的花岗岩上,未尝不是件好事。其实,老青岛到这里也就考究完了。但是,以前的重重的历史却印记在今天繁荣的青岛市区。作为新世纪青岛的地标,五四广场是老青岛转型的记号。到了五四广场,景象并没有吸引我。让我产生共鸣的是看到“五月的风”激起的内心的激动。回想1919年的五四运动,学生的爱国行为粉碎了日本企图永久侵占青岛的阴谋。仿佛那是属于青春的斗争,属于年轻人的战场。向北走去,便是新市政府的新容新貌。这一切都在见证青岛的蜕变,充满古老气息的青岛,正在穿上最时尚的外衣。而与世界连接的桥梁定是奥帆中心,这里承载着来自五湖四海对运动的憧憬。奥帆中心已经成为青岛走向世界的基石。